Публикации

В салатах обычно смешивают продукты с разным сроком хранения. К тому же, салаты часто заправляют майонезом или другим соусом, а это ускоряет процессы размножения микробов. Поэтому срок годности салата будет зависеть от его состава и рецепта. Салаты относят к скоропортящимся пищевым продуктам, которые рекомендуется хранить в холодильнике при температуре +2…+6ºС. Сроки годности салатов регламентированы:

• Салаты из сырых овощей или фруктов, могут хранится 18 часов, после заправки – только 12.

• Салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей – 18 часов (после заправки – 12).

• Салаты и винегреты из варёных овощей – 18 часов (после заправки – 12).

• Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки – только 6 часов.

• Салаты с добавлением морепродуктов без заправки – 12 часов.

• Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – 36 часов.

Заправлять салаты безопаснее всего перед подачей на стол. Старайтесь не оставлять заправленный салат стоять всю ночь на новогоднем столе, целесообразно убирать его в холодильник.

В период зимних каникул не стоит забывать о правилах безопасности, которые помогут сохранить праздничное настроение и избежать нежелательных последствий.

О безопасности на льду
Будьте внимательны при использовании пиротехники
Как запускать фейерверки
Правила безопасности. Электричество

#ГБУЗЛОСланцевскаяМБ

Неделя продвижения активного образа жизни
С 8 по 14 января Минздрав России проводит Неделю продвижения активного образа жизни. Физическая активность является неотъемлемым элементом ЗОЖ и сохранения здоровья.
Низкая физическая активность - является фактором риска развития многих хронических заболеваний: ишемической болезни сердца, сахарного диабета 2 типа, артериальной гипертонии, атеросклероза, способствует развитию ожирения, остеопороза, метаболического синдрома.
Только треть населения поддерживает уровень физической активности с тренирующим эффектом, который рекомендован для улучшения состояния сердечно - сосудистой системы. Тренирующим эффектом для сердечно - сосудистой и легочной системы обладает физическая активность, которая затрагивает большие мышечные группы, т.е. сопровождается движениями в плечевых и тазобедренных суставах (ходьба, бег, плавание, ходьба на лыжах, езда на велосипеде), продолжительностью 20-30 минут и более, от 3 до 5 раз в неделю. Регулярные занятия спортом оказывают благотворное воздействие на человеческий организм, укрепляют его физическое и психологическое здоровье, повышают иммунитет. Люди, регулярно занимающиеся физкультурой, имеют преимущества перед малоподвижными: они лучше выглядят, здоровее психически, менее подвержены стрессу и напряжению, лучше спят, у них меньше проблем со здоровьем. Ведение активного образа жизни приводит к замедлению процесса старения.
Не упустите шанс начать Новый год правильно, начните прививать себе правильные привычки!
Желаем Вам крепкого здоровья в Новом году!
Берегите себя и своих близких!

Обращаем ваше внимание, что с 12.01.24 в регистратуре взрослой поликлинике Сланцевской МБ временно не работает телефон 88137421476.
Просьба обращаться по телефону 881374-2-16-92.

С 15 по 21 января Минздрав России проводит Неделю профилактики неинфекционных заболеваний.
• Хронические неинфекционные заболевания (ХНИЗ) являются основной причиной инвалидности и преждевременной смертности населения Российской Федерации. На долю смертей от ХНИЗ приходится порядка 70% всех случаев, из которых более 40% являются преждевременными.
• Согласно определению ВОЗ, ХНИЗ — это болезни, характеризующиеся продолжительным течением и являющиеся результатом воздействия комбинации генетических, физиологических, экологических и поведенческих факторов.
• К основным типам ХНИЗ относятся болезни системы кровообращения, злокачественные новообразования, болезни органов дыхания и сахарный диабет.
• 50% вклада в развитие ХНИЗ вносят основные 7 факторов риска: курение, нерациональное питание, низкая физическая активность, избыточное потребление алкоголя, повышенный уровень артериального давления, повышенный уровень холестерина в крови, ожирение.
• Очевидно, что самым действенным методом профилактики развития ХНИЗ является соблюдение принципов здорового питания, повышение физической активности и отказ от вредных привычек.
• Важнейшую роль в профилактике заболеваний играет контроль за состоянием здоровья, регулярное прохождение профилактических медицинских осмотров и диспансеризации.
• Основные рекомендации для профилактики заболеваний:
Знать свои показатели, характеризующие здоровье (уровень холестерина в крови, уровень артериального давления, уровень глюкозы в крови, индекс массы тела, окружность талии);
Регулярно проходить профилактические медицинские осмотры и диспансеризацию;
Правильно питаться:
1) Ограничить потребление соли (до 5 г/сутки – 1 чайная ложка без верха);
2) Увеличить потребление фруктов и овощей (не менее 400–500 гр. в день – 5 порций);
3) Увеличить потребление продуктов из цельного зерна, бобовых для обеспечения организма клетчаткой;
4) Снизить потребление насыщенных жиров и отказаться от потребления трансжиров. Рацион должен содержать достаточное количество растительных масел (20–30 г/сутки), обеспечивающих организм полиненасыщенными жирными кислотами (рыба не менее 2 раз в неделю, желательно жирных сортов);
5) Ограничить потребление продуктов, содержащих добавленный сахар (сладкие газированные напитки, мороженое, пирожное и др. сладости).
4. Не курить;
5. Отказаться от потребления спиртных напитков;
6. Быть физически активным:
1) Взрослые люди должны уделять не менее 150 минут в неделю занятиям средней интенсивности или не менее 75 минут в неделю занятиям высокой интенсивности;
2) Каждое занятие должно продолжаться не менее 10 минут;
3) Увеличение длительности занятий средней интенсивности до 300 минут в неделю или до 150 минут в неделю высокой интенсивности необходимо для того, чтобы получить дополнительные преимущества для здоровья;
4) Необходимо чередовать анаэробные и аэробные нагрузки (аэробные нагрузки – 5-7 раз в неделю, анаэробные нагрузки – 2-3 раза в неделю).


ПРИМЕЧАНИЕ:
Нагрузку, при которой в качестве источника энергии организм использует кислород, называют аэробной. Но как только интенсивность этой нагрузки возрастает, кислорода не хватает. Источником энергии тогда служит глюкоза из мышечных тканей. И такие упражнения превращаются в анаэробные.
Примеры анаэробных упражнений:
гиревой спорт,прыжки или прыжки со скакалкой, спринт, высокоинтенсивные интервальные тренировки.
При аэробных упражнениях не требуется дополнительная энергия из другого источника, поэтому они могут выполняться в течении длительного времени. К таким относят: бег трусцой, бег на средние и длинные дистанции, плавание, езда на велосипеде, подъем по лестнице, ходьба.

Берегите себя и своих близких!